京都在住          サンドブラストガラス工芸 作家アトリエ日記     創作活動・お気に入りの スポット・音楽・グルメ   などなど


by keiko-primavera
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

パン教室

d0175151_1825022.jpg
本日は今年初めての母校の恩師のパン教室でした
メニューは豚まんじゅうです

中身の肉あんはあらかじめシスターが用意してくださっていて
私たちはおまんじゅうの生地を捏ねて
お肉の分量をはかって丸め

d0175151_18255571.jpg
捏ねた生地でお肉を包んで

d0175151_18262438.jpg
蒸し器に並べて蒸します
有る程度の間隔をあけて並べたのに

d0175151_18264773.jpg
でき上がるとすごくよく膨れていてお隣どうしがくっついていました(笑)

d0175151_18271296.jpg
真っ白でふっかふかでとっても美味しくできました
生地の弾力と柔らかさに脱帽です
今回もまさか自分でこんなものが作れるなんて
ちょっと感動でした
[PR]
by keiko-primavera | 2016-01-27 18:23 | 日記